نکات مهم برای طراحی اصولی آشپزخانه
قلب تپنده هر خانه آشپزخانه آن است. آشپزخانه جزء جدایی ناپذیر هر خانه و آپارتمانی است. برای کسی که عاشق آشپزی است، هیچ چیز رضایت بخش تر از داشتن یک آشپزخانه مجهز و زیبا نیست. آشپزخانه شما محل انجام طیف وسیعی از کارهای مهم روزمره است، بنابراین باید همیشه تمیز و خوب به نظر برسد. این مکان فقط برای پخت و پز نیست. بلکه مکانی است که در آن صبحانه می خورید و با خانواده خود گفتگوی گرمی دارید. بنابراین طراحی آشپزخانه و نوع چیدمانی که برای این مکان در نظر می گیرید بسیار مهم است.
انواع سبک دکوراسیون آشپزخانه
در اکثر آشپزخانه ها یک سه ضلعی اصلی وجود دارد که در طراحی اصولی آشپزخانه، باید رعایت شود. به این مثلث، مثلث کار گفته می‌شود که سه ضلع آن عبارتند از:
- یخچال
- سینک ظرفشویی
- اجاق گاز
1. نکات مهم طراحی اصولی آشپزخانه | نکات ایمنی
گاهی با توجه به کم بودن متراژ و عرض خانه، این مثلث در آشپزخانه به شکل یک مستطیل باریک و به صورت خطی طراحی خواهد شد. اما به طور کلی در طراحی آشپزخانه خطی و ال شکل، باید به مثلث کار توجه ویژه‌ای داشته باشید. برخی از نکاتی که هنگام اعمال مثلث کار باید به آن توجه داشته باشید، عبارتند از:
2. نکات مهم طراحی اصولی آشپزخانه | توجه به رنگ‌بندی
بهتر است از آشپزخانه‌هایی با طراحی تمام سفید، فقط به دلیل این که هنگام پخت و پز سریع کثیف می‌شوند، اجتناب کنید.
آشپزخانه‌هایی با دکوراسیون سفید: نیاز به تمیز کردن مداوم داشته و نیاز به نگهداری زیادی دارند. اما این بدان معنا نیست که شما نمی‌توانید از سایه‌های روشن استفاده کنید.
3. نکات مهم طراحی اصولی آشپزخانه | خرید متریال های مناسب
- استفاده از وسایل مرغوب: همیشه سعی داشته باشید که از وسایل کمتر اما با کیفیت و پرکاربرد استفاده کنید. همواره کیفیت را به جای کمیت در اولویت قرار دهید. هنگام طراحی داخلی آشپزخانه، تمام عناصر و وسایل را از لحاظ مقاومت و کیفیت، عدم لغزندگی و خطراتی چون آتش‌سوزی و یا مقاومت در برابر رطوبت بررسی کنید.
- صفحه کابینت ضد آب و ضد حرارت: از متریال‌های مقاوم در برابر حرارت، رطوبت و خطوط آب استفاده کنید. سطوح آشپزخانه باید قابل شست‌وشو و بهداشتی باشند.
- سازگاری با استانداردها: در طراحی آشپزخانه به استانداردهای ایمنی و بهداشتی مربوط به این فضا توجه کنید. این شامل ارتفاع مناسب کانترها، فاصله مناسب بین اجاق گاز و سینک، و استفاده از مواد ضد باکتری می‌شود.
- قابلیت تمیزی آسان: طراحی باید امکان تمیزی آسان و سریع را فراهم کند. استفاده از سطوح ضد لکه و مقاوم در برابر آسیب می‌تواند در این زمینه کمک کننده باشد.
دلیل اهمیت بسیار بالای صفحه کابینت در عصر امروزه:
صفحه کابینت ضد حرارت و ضد آب در طراحی آشپزخانه اهمیت زیادی دارد. این ویژگی‌ها به عنوان جزء‌های اساسی از مواد و سازه‌های آشپزخانه تاثیر مستقیم بر کیفیت و عمر مفید آشپزخانه دارند. در زیر به اهمیت این ویژگی‌ها اشاره می‌شود:
- مقاومت در برابر حرارت:
در آشپزخانه، مواد غذایی گرم می‌شوند و اغلب از اجاق‌ها، فرها و دستگاه‌های حرارتی دیگر استفاده می‌شود. صفحه کابینت ضد حرارت می‌تواند از آسیب به سطح کابینت جلوگیری کند و ظاهر زیبایی آشپزخانه را حفظ کند.
- ضد آب بودن:
در آشپزخانه، مواجهه با رطوبت و آب بسیار معمول است. اسپری کردن آب، ریختن مایعات و شستشوی ظروف می‌تواند باعث آسیب به سطوح کابنیت ها شود. صفحه کابینت ضد آب از نفوذ آب به داخل مواد و ساختار کابینت جلوگیری کرده و از خشکی و خرابی آن جلوگیری می‌کند.
- بهداشت و سلامت:
صفحه کابینت ضد حرارت و ضد آب می‌تواند به بهداشت آشپزخانه کمک کند. سطوح ضد آب کمتر باکتری و قارچ جذب می‌کنند و آسان‌تر تمیز می‌شوند. این ویژگی می‌تواند به سلامت شما و خانواده‌تان کمک کند.
- عمر مفید طولانی‌تر:
ویژگی‌های ضد حرارت و ضد آب باعث افزایش عمر مفید کابینت می‌شوند. این سازه‌ها تحت تأثیرات حرارت و رطوبت کمتر خواهند بود و بنابراین به مدت طولانی‌تری به شما خدمت خواهند کرد.
- ظاهر زیبا:
صفحه کابینت با خصوصیات ضد حرارت و ضد آب می‌تواند ظاهر زیبا و جلوه شیک آشپزخانه را حفظ کند. عدم آسیب به سطح صفحه کابینت زیبایی و استایل آشپزخانه را برقرار نگه میدارد.
بنابراین، در انتخاب مواد برای صفحه کابینت آشپزخانه، حساسیت به ویژگی‌های ضد حرارت و ضد آب می‌تواند به بهبود عملکرد و دوام کابینت‌ها کمک کند و زیبایی و بهداشت فضا را تضمین کند.
4. نکات مهم طراحی اصولی آشپزخانه | توجه به تهویه مناسب
اکثر آشپزخانه‌ها دارای هود، دودکش یا فن اگزوز برای خروج بخار پخت و پز هستند. در حالت ایده‌آل، باید یک در، در آشپزخانه وجود داشته باشد که به بالکن و یا یک فضای باز ختم می‌شود.
این باعث می‌شود که هوای تازه وارد آشپزخانه شود و اطمینان حاصل شود که دود پخت و پز در خانه شما جمع نمی‌شود.
استفاده از پنجره در پشت انواع سینک ظرفشویی، جهت تهویه هوا و نوردهی کافی، گزینه بسیار مناسبی است.
4. نکات مهم طراحی اصولی آشپزخانه | توجه به نورپردازی
نورپردازی طبیعی: هیچ نوری نمی‌تواند نور طبیعی را که از پنجره می‌تابد و آشپزخانه را روشن کند، شکست دهد.
نور عمومی: ابتدا به نور عمومی آشپزخانه توجه کنید. از لامپ‌های سقفی با توان مناسب و روشنایی مناسب برای فضای کلی استفاده کنید.
اگر آشپزخانه شما دارای پنجره است، از نور خورشید بهره بگیرید. این نور طبیعی نه تنها برای نورپردازی ایده‌آل است بلکه هوای فضا را هم تازه و زنده می‌کند.
با این حال، شما باید مطمئن شوید که آشپزخانه برای عصرها و شب‌ها نیز، روشنایی کافی دارد. موضوع فقط طراحی و فضای خوب نیست، نورپردازی مناسب می‌تواند ایمنی کار شما را بالا ببرد.
همان‌طور که مشاهده کردید، در این مقاله نکات مهمی برای طراحی اصولی آشپزخانه را مورد بررسی قرار دادیم امیدواریم که با استفاده از این مقاله بتوانید آشپزخانه خود را به بهترین شکل طراحی و چیدمان کنید. ممنونیم که تا این قسمت از مطلب با ما همراه بودید.
